La salsa se hace con cebolla, mostaza, agua, media pastilla de avecrem y nata. Más o menos agua dependendo si se quiere más menos fuerte. A mi particularmente me gusta con poca salsa pero mucho sabor.
las pechugas, primero maceradas con acetie, ajo, pimienta, perejil y limón y luego pasadas por harina, huevo y sartén con aceite.
