Buenos días y feliz día de Reyes a tod@s.
Este mes tenemos desafío extra en la cocina. Para dar una sorpresa a las boss, hemos preparado entre todos los participantes recetas de sus blog. A mi me ha tocado elaborar una receta del blog de Rocio, una gran persona, gran cocinera y gran madre. Su blog " Chismes y cacharros"está lleno de grandes recetes, con una fotos magnificas, os recomiendo que le echéis un ojo si aún no lo habéis hecho.
He elegido su maravillosa receta de "Bizcochitos rellenos de nocilla en sandwichera"
Sólo puedo decir que es una delicia!!!!!!!!!!!!!!!!! están buenísimos y se hacen en un pis pas. Me han encantado, gracias Rocío.
Ingredientes;
- 1 huevo
- 100 grs de harina
- 20 grs de azúcar
- 1 sobre de azúcar avainillada
- 75 ml de leche
- 1 cucharadita de levadura
- nocilla para el relleno
La receta es muy sencilla. Se mezclan en la batidora todos los ingredientes menos a nocilla. Yo puse 70 grs de azúcar en lugar de 20 y eché una cucharadita de azúcar avainillada.
Obtenemos una masa espesa, ideal para poder echarla en la sandwichera. La calentamos y pincelamos con mantequilla derretida o con spray de repostería. Una vez caliente, echamos un poco de masa, que cubra el fondo, ponemos una cucharada de nocilla y cubrimos con más masa. Ojo no llenar mucho que se sale la masa.
Esperamos a que estén hecho y sacamos a un plato. Repetimos hasta que se acabe la masa y listos para comer.
Gracias a las boss por estar ahí mes tras mes aguantándonos. Para vosotras este regalo de parte de todos los participantes:
Gracias también a las que han organizado esta entrada.
Espero que os haya gustado
Leire
